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課程規劃

♦課 程 規 劃♦

《綜合職能科》

  1. 課程特色:重視職業態度與知能,結合社區資源安排多元的操作、實習課程,以「畢業即就業」為教學目標


  2. 學習條件:擁有基礎的認知及操作能力,未來的聯絡以就業為目的。

 

  3. 課程內容:門市服務證照培訓,電腦應用能力、環境清潔(含洗車)實務、烘焙餐飲技能、美容美髮及手工藝課程,

                      並於二年級下學期開始部份時間於職場實習。

 

 

 

年級

課程規劃

 

 

 

教學重點

 

一般科目

專業及

實習科目

 

選修科目

 

 

 

 

一年級

國語文

英語文

數學

歷史

美術

藝術生活

健康與護理

服務導論

基礎清潔實務(作)

基礎設備實作(門市)

食材處理實作(餐飲)

基礎速食實作實作(餐飲)

門市禮儀實務

飲食調理實作

 

 

車輛美容實作

烘焙實作

 

 

充實生活知能

發展健全人格

提昇個人及家庭生活的適應力

 

 

 

 

 

二年級

國語文

英語文

數學

公民與社會

化學

生物

家政

生涯規劃

社會技巧

職業教育

衛生與安全導論

事務機器與電腦應用概論

職場清潔實作實作

收銀台實作(門市)

門市作業實作(門市)

基礎速食實作(餐飲)

飲料調製實作(餐飲)

商品包裝實務

 

 

 

 

 

 

 

 

門市服務實務

點心製作實務

 

 

 

 

 

順應社會變遷

擴展人際關係

培養學校及社區生活的適應能力

 

 

 

三年級

 

 

 

國語文

英語文

 

 

 

 

顧客服務實務(作)

餐飲技術實務

專題實作

             

 

門市服務實習

門市管理實習

商品裝配實習

餐飲管理實習

餐飲服務實習

餐飲清潔實習

 

 

 

 

涵養職業道德

熟練工作技能

增進就業及融入社會的機會

 

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